Полезно ли кукурузное масло?
Кукурузное масло на 100% состоит из жиров и не содержит белков или углеводов.
В кукурузном масле содержится большое количество витамина E. Витамин E — это жирорастворимое питательное вещество, которое действует в организме как противовоспалительный антиоксидант.
Кукурузное масло богато фитостеролами — это соединения растительного происхождения, которые обладают противовоспалительными свойствами.
В то же время кукурузное масло содержит большое количество жиров омега-6. Следует учитывать, что их чрезмерное потребление может быть вредным.
Хотя кукурузное масло действительно содержит некоторые полезные компоненты, в целом оно не считается самым здоровым источником жиров. По возможности лучше отдавать предпочтение более полезным альтернативам, таким как оливковое или кокосовое масло.
Источник:
https://www.healthline.com/nutrition/corn-oil
