Методы превенции.
Инфекция сальмонеллы, т.е. сальмонеллез, распространенное бактериальное заболевание, которое поражает пищеварительную систему.
Инфекция попадает в организм человека при помощи загрязненной воды или пищи.
В большинстве клинических случаев сальмонеллез вызывает следующие симптомы:
- Диарею;
- Температуру;
- Спазм живота;
- Тошноту;
- Рвоту;
- Дрожь, озноб;
- Головную боль;
- Пациент может заметить кровь в стуле.
Практически здоровый человек легко справляется с инфекцией, однако в некоторых клинических случаях протекает настолько остро (обезвоживание, бактериемия, реактивный артрит и другого типа осложнения), что становится необходимой госпитализация пациента.
В риск-группу входят:
- Младенцы и дети;
- Пожилые люди;
- Люди со слабым иммунитетом;
- Беременные;
- Человек, которому была проведена трансплантация.
Эффективные методы превенции:
- Забота о личной гигиене (часто мойте руки);
- Приготовление пищи должным образом;
- Не принимайте сырое мясо, яйца и молочные продукты;
- Избегайте загрязненной воды и пищи.
Необходимо особенное внимание, если вы готовите еду, ухаживаете за грудничком, пожилым человеком, или за человеком в любом возрасте со слабым иммунитетом.
Руки должны мыть мылом минимум в течении 20 минут, если:
- Воспользовались туалетом;
- Сменили гигиеническую прокладку;
- Почистили пространство, где были фекалии животного;
- Дотронулись до сырого мяса;
- Дотронулись до домашнего или другого животного, птиц или пресмыкающихся.
Источник
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329
