Пищевая аллергия, распространенный диагноз.
Факт, что у 5% взрослых и у 8% детей присутствует пищевая аллергия – аллергологи подтверждают, что показатель больных пищевой аллергией возрастает.
Напомним, организм человека толерантен к пищевым аллергенам, однако во время нарушения толерантности иммунная система воспринимает белок как инородное вещество, соответственно, начинает бороться практически с безобидным продуктом. Вместе с этим, пищевая аллергическая реакция может быть обусловлена токсичным
воздействием ее компонентов.
Во время пищевой аллергии и даже малейшее количество пищи может вызвать серьезные проблемы, соответственно, человек с аллергией должен избегать вредные для организма продукты и учесть все указания лечащего аллерголога.
Симптомы
Клиническое выявление пищевой аллергии очень разнообразно и включает все систему органов и органы.
Симптомы могут проявиться от принятия пищи через несколько минут или часов.
Проявляются следующие признаки:
- Отек языка, лица, полости рта;
- Затруднение дыхания;
- Низкое артериальное давление;
- Рвота;
- Диарея;
- Крапивница;
- Сыпь, которая вызывает зуд.
В острых клинических случаях во время пищевой аллергии возникает анафилаксия.
Следует отметить, что многие люди путают непереносимость продуктов с пищевой аллергией.
Несколько аллергических продуктов
Конечно же, реакцию может вызвать любой продукт, однако некоторые продукты особенно часто вызывают аллергическую реакцию.
Эти продукты и напитки:
- Коровье молоко;
- Яйцо;
- Орехи;
- Арахис;
- Моллюск;
- Пшеница;
- Соя;
- Рыба.
Источник:
https://www.healthline.com/nutrition/common-food-allergies
