Яйцо входит в список полезных для здоровья продуктов.
Большая часть пищевых веществ собирается в желтке. Основываясь на исследования ученые предполагают, что витамины, входящие в состав желтка полезны для иммунитета, артериального давления и для должного функционирования желудочно-кишечного тракта.
Как узнаем из статьи, яйцо, входящее в пищевой рацион, в рекомендованной дозе восстанавливает белки, жиры и баланс калорий, соответственно, человек легко насыщается и его не беспокоит чувство голода.
Желток включает такие полезные для здоровья обязательные минералы как:
- Кальций;
- Железо;
- Магний;
- Фосфор;
- Калий;
- Цинк.
Помните, что яйцо иногда является носителем риска инфекции сальмонелла и обязательно нужно приготовить его правильно, соблюдая все нормы гигиены, приобрести свежим и хранить в соответствующих условиях.
Вместе с этим, при жарке на растительном масле удваивается содержание жира и холестерина яйца или показатель вырастает в трижды.
Источник:
